Для приготовления такого первого блюда нужно взять
- 1,5 л куриного бульона
- 0,5 кг курицы
- 250 г лапши
- 100 г моркови
- 100 г лука
- 50 г масла сливочного соль и перец
Приготовление. В кастрюлю положить курицу, залить водой и сварить куриный бульон. Потом готовую курицу нужно вытащить, а бульон процедить и опять поставить на огонь. Довести до кипения и потом добавить в бульон, лук, нарезанный кольцами. Проварив 3 минуты, добавить заранее отварную и нарезанную кусочками морковь. Еще нужно прокипятить 3 минуты. Затем посолить, добавить масло, поперчить и положить подготовленную и нарезную домашнюю лапшу. Как только лапша всплывет – через 2 минуты, суп будет готов.



